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6 de abril: Enterro do Bacalhau| Congresso Gastronómico do Bacalhau em Soutocico / Leiria

O fiel amigo volta a enterrar a 6 de abril, em Soutocico, no distrito de Leiria. O programa deste evento teatral e gastronómico é anunciado em breve.

Volvidos oito anos, porque em 2020 a pandemia impediu a calendarização habitual de quatro em quatro, a população do Soutocico, aldeia dos arredores de Leiria, espera receber milhares de espetadores para o espetáculo de teatro de rua «Enterro do Bacalhau», uma tradição de caráter popular e humorístico, que é organizada em simultâneo ao «Festival Gastronómico do Bacalhau».

Da inteira responsabilidade do CRDS - Clube Recreativo e Desportivo do Soutocico, a organização e realização do evento Enterro e Festival do Bacalhau envolve a população de toda a aldeia e conta tradicionalmente com milhares de espetadores.  Os preparativos são muitos e exigentes, mas a vontade de levar mais longe o nome de toda uma população é o bastante para que todo o lugar se una e ponha mãos à obra; cada um com uma missão específica e todos com um e o mesmo objetivo.

O Enterro do Bacalhau é uma experiência surpreendente, única e inesquecível para quem nele participa. Espetadores, figurantes e staff são unânimes: por mais vezes que participem, há sempre novidades que justificam o regresso. Os ensaios começam em breve.

Mais de 300 figurantes, absolutamente amadores, seguidos pelos espetadores, percorrem as principais ruas do lugar num cortejo fúnebre ao som da marcha fúnebre de Chopin e de cânticos de padres, freiras, varinas e pescadores. Ao longo de cerca de 1,5 quilómetros, em direção à cova onde será sepultado o fiel amigo do povo ao som de cânticos e do choro das carpideiras, realizam-se três paragens para declamação de três sermões. A peça termina com o Julgamento do Judas.

Congresso Gastronómico do Bacalhau

A generosidade de cerca de duas dezenas de voluntários da aldeia e de altos patrocínios nacionais permite transformar o Pavilhão do CRDS num restaurante tradicional onde o bacalhau é rei. Bacalhau Assado, Pastéis de Bacalhau e Pataniscas de Bacalhau são alguns dos pratos servidos com batata e grão, migas ou sarrabulho. Tudo regado com o tinto da região. O evento/festival Enterro do Bacalhau foi um dos finalistas regionais das 7 Maravilhas da Nova Gastronomia / Rituais e Costumes, concurso da RTP, em 2020.

Soutocico

Situada a sete quilómetros de Leiria e a dez de Fátima, Soutocico é uma aldeia do concelho e distrito de Leiria que conta com cerca de 1.500 habitantes. Cedo se demarcou pelo dinamismo sociocultural da sua população. O empreendedorismo das suas gentes reflete-se na dimensão empresarial e industrial que a carateriza desde meados do século passado. A Sociedade Filarmónica Senhor dos Aflitos do Soutocico e o Clube Recreativo e Desportivo do Soutocico são as associações responsáveis pelas atividades lúdicas e culturais e o espelho do espírito associativo da sua população.

Soutocico, 20 de fevereiro de 2024
 
Mais informações:
Ana Lopes, presidente do CRDS clubesoutocico@gmail.com
 
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